Startup Plenty rewolucjonizuje sposób uprawy zielonych warzyw w Compton, Kalifornia, wykorzystując roboty i technologię uprawy wewnętrznej. Podczas zwiedzania ich instalacji wyraźnie widać, że ich unikalny proces skutkuje świeżymi i smacznymi sałatami jak nigdy dotąd.

Tradycyjne rolnictwo opiera się na świetle słonecznym, gruntowej ziemi i pracy człowieka, ale Plenty znalazło sposób, aby wyeliminować te elementy z równania. Ich wysoce zautomatyzowana wewnętrzna farma działa bardziej jak fabryka, rozpoczynając od robotycznego sadzenia nasion w specjalistycznej ośmio-piętrowej szkółce, oświetlonej optymalnie przez specjalne diody LED dla każdej konkretnej uprawy.

Gdy młode rośliny osiągają dojrzałość, są starannie przesadzane przez kolejne roboty na pionowe ramy, które następnie umieszcza się w dużych salach uprawy pionowej. Ponieważ nie stosuje się pestycydów i nie wymaga interakcji człowieka podczas procesu wzrostu, warzywa są wyjątkowo czyste i bezpieczne do spożycia bezpośrednio z opakowania, bez konieczności ich mycia.

Podczas zwiedzania dziennikarz miał okazję spróbować rukoli i świeżo zebranej sałaty prosto z robotycznego maszyny do zbioru i pakowania. Smaki i tekstury były niesamowicie smaczne, przewyższając tradycyjnie pakowane sałaty.

Znaczącą zaletą metody uprawy wewnętrznej Plenty jest jej efektywność w zużyciu wody. Wymaga tylko ułamka wody, którą tradycyjne rolnictwo wymaga, i umożliwia uprawę warzyw przez cały rok. To podejście wysokiej technologii ma potencjał do czynienia lokalnego rolnictwa opłacalnym niemalże w każdym miejscu.

Choć cena może być porównywalna do organicznych warzyw, produkty Plenty są dostępne w sklepach takich jak Whole Foods i Gelson’s. Spróbowanie warzyw uprawianych przez roboty nie tylko zapewnia unikalne doświadczenie kulinarne, ale także stanowi interesującą historię do podzielenia się przy stole.

Źródło: Oryginalny artykuł.